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冬瓜薏米棒骨汤的做法,冬瓜薏米棒骨汤怎么做好吃汤类大全

时间:2019-08-10  来源:夏季女性养生

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  秋天来了,但是高温依旧在,进补正当时!腿骨里面有骨髓。

  主料:腿骨1根。

  辅料:绿豆5渭南癫痫病医院哪家好0克、薏米30克、葱3段、姜2片、八角1粒、盐适量。

  冬瓜薏米棒骨汤的做法:

  1.原料:猪腿骨1根,冬瓜500克,绿豆50克,薏米30克,葱3段,姜2片,八角1粒,盐适量。

  (这个汤属于清淡类型,添加的辅料可以根据个人喜好,绿豆解毒去暑,薏米祛湿,根据个人需要添加,冬瓜不去皮,因为冬瓜皮具有补肾排毒的功效,药用效果比冬瓜肉能治疗癫痫病的医院有哪些还要好)猪腿骨,焯水,去血沫,捞出用温水洗净。(猪腿骨直接让超市给剁大块,买回来浸泡洗净,焯水,这样可以去掉血沫,以防煲汤时汤浑浊。我用腿骨煲汤主要是为了喝汤,营养丰富,如果爱吃排骨,就买点肋排,不过烹调时间就要相应缩短)

  2.电饭煲中放足量清水,将洗净的腿骨放入。(温水洗净,不要骤冷骤热)

  3.放入洗净的绿豆和薏米。(由于这两种豆类都是比较难煮的,所以我图省事,一开始就放入了。江西癫痫病专家医院这个豆类的选择看个人喜好和选择功效,比如祛湿加薏米,解毒去暑加绿豆,还有其他也可以添加,看个人吧)

  4.放入葱姜八角。(煲这样的汤,不建议放太多的调料,清单甘甜的汤水更好喝,不喜大葱完全可以不加,少许姜片去腥也可以的)

  5.原料放入。

  6.选择电饭煲煲汤功能,这个功能非常方便,足足煲汤2小时,即便是煲腿骨,也完全够用了。

  7.出锅前哈尔滨哪家医院治疗癫痫正规10分钟,加入切块的冬瓜。(冬瓜不去皮,上面说了,皮里面的营养价值更高,洗净即可,吃的时候吐掉也不麻烦)

  8.加入盐,搅匀。(盐的量根据个人口味,淡淡的即可,不用加味精,香油之类的,也非常好喝的)

  9.搅匀,出锅即可,开始享用吧!

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