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小龙虾头到底能不能吃?看完这篇文章,你就有答案了

时间:2019-09-17  来源:夏季女性养生

现在是小龙虾上市的季节,一边吃着小龙虾一边喝冰镇啤酒,非常的惬意以及安逸。有的人在吃小龙虾的时候头直接掰掉,还有的人专吃小龙虾头,小龙虾头到底能不能吃呢?吃了对身体有害吗?下面一起来了解下!

小龙虾的脏器、胃以及鳃主要集中在头部,这里可能会有大量的寄生虫及污渍。另外小龙虾的头部也会有胰腺、心脏、肝脏及虾黄等,尤其是虾黄和肝脏离得非常近,不容易被区分,吃武汉癫痫病的中医治疗医院的时候一定要注意。一般建议不吃头,如果想吃小龙虾头部的黄,那就需要在烹饪之前把小龙虾头部的胃、腮都处理掉,这样吃头的时候才放心。

在吃小龙虾的时候应该放在水里面彻底的冲洗干净,然后放入低浓度的酒水或者盐水浸泡两个小时,这样能够去除外壳的寄生虫。吃小龙虾头部的时候应该把腮和胃囊清理干净,能够减少寄生虫,经过充分加热之后可以放心的吃了。

小龙虾活着的时候应该从背后武汉治儿童癫痫病的医院捏住小龙虾,拧住小龙虾头部外壳,慢慢的往下掰开,这样能够清除头部的外壳,然后使用干净的牙刷对头部刷,洗能清除小龙虾头部里面的污渍和脏器。

对于体质好以及少量吃小龙虾头的人群来说,身体不会有明显的症状。小龙虾头部有鳃,和外界的水直接交换,可能会沾染一些细菌和病毒,吃了之后引起腹泻、腹部疼痛等腹部不适感。

小龙虾头部可能会有寄生虫卵或者寄生虫武汉治癫痫病哪家医院比较好,处理不当的话会受到寄生虫的感染,和身体争夺营养,对身体带来机械性的伤害,引起身体中毒、过敏以及贫血等。在小龙虾的头部还有肝脏,肝脏具有解毒的功效,里面会有很多的重金属离子,容易影响到身体健康。

小龙虾身上常见的寄生虫是肺吸虫,感染之后会引起咳嗽、痰液里面带血丝。严重感染的患者痰液呈现脓性而且伴有胸部疼痛。若感染到其他脏器的话,会导致视力下降、头痛头晕、癫痫武汉癫痫专科医院在哪里及排尿困难等,所以吃小龙虾的时候一定要彻底的煮透,防止受到肺吸虫的感染。

温馨提示

偶尔少量的吃小龙虾的头并不会引起身体的不适感,喝完之后要多喝热水来促进其代谢。另外吃小龙虾头的时候,也应该多吃富含果胶及纤维素比较丰富的食物,比如火龙果、西红柿或者菠萝蜜等,能够把一些金属离子集聚在一起并且快速的排出体外。

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