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如何正确选购优质牛奶?_饮食安全

时间:2019-10-11  来源:夏季女性养生

    导读:因为牛奶的保健作用备受关注,牛奶营养价值高,含钙丰富,因此大人小孩都喜欢喝。而市面上售卖不同功效的牛奶,有低脂奶,有各种味道,有鲜牛奶等各式各样。而我们如何正确选购优质牛奶?

    超市里的牛奶专柜前总有许多驻足选购的人。方盒的、袋装的、冷藏的、常温的……如何才能花最少的钱、用最少的时间,买到最适合家人饮用的牛奶呢?今天,就由我带大家一起抚州什么医院看癫痫好走进超市,学学如何挑选牛奶。

    第一步:找准位置。我一般会越过放常温奶的货架,直接去买冷藏柜上摆放的巴氏奶。“巴氏奶”就是需要低温保存的奶,俗称“低温奶”,是鲜奶在80摄氏度下短时杀菌灌装成的。这种牛奶最新鲜,营养价值接近鲜奶、口感也最好。巴氏奶的缺点就是保质期短,一般能放2—3天,最多也只能放一周。如果你没有时间隔三差五就去超市,那推荐你买“灭菌奶”和“超高温灭菌奶”。这两类奶经高西安治癫痫病医院那家好温灭菌处理,营养损失比巴氏奶大,风味也差些,但常温可以存放4个月。

    第二步:选对包装。找对位置之后,接下来就该选包装了。牛奶包装主要有四种。一是屋顶包,外形像小房子,装的是巴氏奶,一般保质期7天左右。二是塑料袋装,装巴氏奶只能保存2—3天;装超高温灭菌奶可以存放30天。三是利乐包,专门装超高温灭菌奶,可存放4—6个月。四是塑料瓶,时间长的能存放1年。我在买巴氏奶的时候,会选择屋顶包癫痫有根治疗法吗;而我如果需要买灭菌奶,就会挑利乐包,尽量不买塑料瓶装的。最后,要拿起来看下包装,如有变形膨胀的就不能买。

    第三步:看好标签。挑完包装定下种类,就要通过标签来判断牛奶的品质与“真假”了。我首先会看标签上的蛋白质含量———每100克牛奶中蛋白质大于等于2.9克才算是纯奶,否则就是“骗人”的乳饮料。另外,蛋白质含量越高的牛奶治癫痫哪里有正规医院,品质也越好。其次,再看一下脂肪含量,血脂高和需要减肥的人可以选择低脂或脱脂奶,但孩子和上班族最好喝全脂奶。买的时候还一定要看日期,买离出厂日期最近的。

    第四步:拿靠里的。我买牛奶会拿靠里面的。因为它们没受到光照,温度更恒定,营养损失会更少。另外,一般来说,靠里面、更上排的牛奶离生产日期更近。

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