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夏末秋初吃什么?主妇须知这九个养生菜谱

时间:2019-10-28  来源:夏季女性养生

不知不觉夏天已经快进入尾声了,尽管天气相当炎热,但是秋天的到来已经不远了哦。初秋饮食可是有讲究的哦!今天小编就给大家推荐一些这个季节好吃又养生的菜谱吧

强肾植物:黄秋葵



要说蔬菜的功效,现在最有名的要数强肾健体黄秋葵。它开黄色的花朵,果实有点像辣椒,用油炒,特别是炒鸡蛋。

预防感冒:莴笋和菜花



菜花含的维生素C比大白菜、黄豆芽菜要高3~4倍,比柑橘要高2倍。中医素来有“白色入肺”之说,洁白的菜花是适时的保健蔬菜,不但能预防感冒等呼吸道疾 病,还是长春公立知名癫痫医院非常好的血管清理剂。莴笋中的碘含量高,对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远高于莴笋茎,秋季易咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。

预防痘痘:生菜和苦瓜



生菜富含维生素、微量元素,含水量是蔬菜中的佼佼者,多吃有助于皮肤补水,对因胃肠功能不好引起的痤疮也有一定辅助治疗作用。苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素,它含有抗癌作用的活性蛋白质,不但能够增加免疫细胞的活性,还能清除体内毒素,帮助排毒。

增进食欲:韭菜和香菜



韭菜富含胡萝卜素、蛋白质、硫化物和膳食粗纤维。食用韭菜,可以起到消食导滞、除积健脾、促进食欲的作癫痫怎么治疗好呢香菜香味独特,具有刺激食欲、增进消化等功能。中医认为,香菜有温中健胃的作用,适当吃点香菜可以缓解胃部疼痛、消化不良等症状。

防止上火:菠菜和番茄



菠菜中丰富的核黄素是有效预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的重要营养素。番茄有清热解毒、生津止渴等作用,用于治疗口干舌燥、食欲不振、胃热口苦、牙龈出血、口疮、口苦等。

预防干燥:芹菜



秋天干燥,所以要多吃绿色叶菜,因为维生素含量高,多吃有好处。一个成年人,每天最少得吃一斤蔬菜。芹菜、茼蒿、苋菜、胡萝卜等深色蔬菜,它 们和棕红色蔬菜一样,不仅维生素含量多,胡萝卜素含量更高。<广西看癫痫病医院哪家好呢/span>

养阴生津:萝卜



白色蔬菜可养阴生津,如萝卜、花菜、百合、山药等。夏天津液损耗严重,现在刚开始入秋,要多吃些养阴生津的蔬菜。而白色蔬菜一般津液比较浓。秋天茄子性凉,不利脾胃。初秋养生,还有一个讲究是“健脾化湿”。中医讲究天人合一,秋天,人体必须先把脾胃养好了,才能为冬天做好准备。秋天的茄子性凉滑,脾胃虚寒不宜多吃。而吃南瓜就对脾胃很有好处。

抗衰老:莲藕



秋天可吃点莲藕,“藕是东方蔬菜之王,富含多酚类物质,可以提高免疫力,还可抗衰老”。另外,把藕加工至熟后,其性由凉变温,虽然失去消淤、清热的性能,却变为对脾胃有益,永州治疗癫痫病的医院有养胃滋阴、益血、止泻的功效。

立秋——朝朝盐水,晚晚蜜汤

秋天的主要气候特点是干燥,人体就必须经常给自己“补液”来缓解干燥。如果我们光喝白开水,并不能完全抵御秋燥带给我们的负面效应。水分进入人体后,很快就会被蒸发或排泄出体外,所以,我国古代医学家就替我们提供了一条对付秋燥的最佳饮食良方:“朝朝盐水,晚晚蜜汤。”

白天喝点盐水,晚上则喝点蜜水,这既是补充人体水分的好方法,又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方,同时还可以防止因秋燥而引起的便秘,真是一举三得。

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