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吃菠萝会过敏吗 吃菠萝后不能吃什么 -

时间:2020-10-17  来源:夏季女性养生

2016年01月11日11:00 编辑:偷菜

  我们经常会听说一些人吃了菠萝而出现各种不适,所以面对美味当前,大家还是需要吃得科学,否则还会给自己带来不必要的麻烦。菠萝与一些食物不能同时或者接连食用,吃菠萝后不能吃什么

吃菠萝后不能吃什么

  吃菠萝要注意:

  1、不要吃过量

  菠萝中含草酸比较多,过量食用对肠胃有害,因此吃时应适量,不可因为好吃而一次食用太多,影响健康。其实不论任何食物吃得太多太过都不好,比较适宜的方法就是谨守“中庸之道”,掌握好尺度,方能吃得健康。

  2、并非人人适宜吃

  菠萝虽然好吃,但其酸味强劲且具有凉身的作用,因此并非人人适宜。患低血压、哪些原因会让人患上羊角风呢内脏下垂的人应尽量少吃菠萝,以免加重病情;怕冷、体弱的女性朋友吃菠萝最好控制在半个以内,太瘦或想增胖者也不宜多吃。

  3、浸渍盐水再吃

  由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶,因此应将果皮和果刺修净,将果肉切成块状,在稀盐水或糖水中浸渍,浸出甙类,然后再吃。

  4、菠萝和鸡蛋不能一起吃

  鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固,影响消化。

  5、牙周炎、胃溃疡、口腔黏膜溃疡患者慎吃菠萝

  有牙周炎、胃溃疡、口腔黏膜溃疡的消费者要慎食菠萝,因为菠萝是酸性水果,刺激牙龈、黏膜,胃病患者还会出现胃内返酸现象,多吃还会发生过敏反应。过敏反应一般是在食用菠萝后15分钟到1小时左右急骤发病,出现腹痛,腹泻、呕吐或者头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒婴儿癫娴病是什么引起、四肢及口舌发麻,甚至还会出现呼吸困难、休克等一系列过敏症状反应,人们习惯称这种过敏反映为“菠萝中毒”或“菠萝病”。

菠萝的营养价值

  菠萝有很好的食疗保健作用,它含有的菠萝蛋白酶能溶解导致心脏病发作的血栓,防止血栓的形成,大大减少心脏病人的死亡率。菠萝中所含的糖、盐及酶有利尿、消肿的功效,常服用新鲜菠萝汁对高血压症有益,也可用于肾炎水肿、咳嗽多痰等症的治疗。菠萝中大量的蛋白酶和膳食纤维能够帮助人体肠胃消化,而且由于膳食纤维体积较大,吸附性好,能带走肠道内多余的脂肪及其他有害物质,对于预防、缓解便秘症状都有明显的效果。

  菠萝营养丰富,维生素C含量是苹果的5倍。又富含菠萝蛋白酶,能帮助人体对蛋白质的消化,吃肉类及油腻食品后吃菠萝最为有益。菠萝的鲜果肉中含有丰富的果糖、葡萄糖、氨基酸、有机酸、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁癫痫病可以好吗,胡萝卜素及多种维生素等营养物质。

  菠萝不仅味道好,而且香味很诱人,所以人们都很喜欢吃菠罗。一些人属于过敏性体质,所以很担心吃菠萝发生过敏,因为许多热带水果都容易使人过敏,吃菠萝会过敏吗

吃菠萝会过敏吗

  菠萝汁多,香甜,营养丰富,是我国著名的水果之一。但是在菠萝里有三种不好的成分,可能给人带来麻烦。

  (1)甙类。是一种有机物,对人的皮肤、口腔粘膜有一定刺激性。所以吃了未经处理的生菠萝后口腔觉得发痒,但对健康尚元直接危害。

  (2)5`-羟色胺。是一种含氮的有机物,有强烈地使血管收缩和使血压升高的作用,每100克果汁中含2。5~3。5毫克。吃多后直接的反应就是头痛。

  (3)菠萝蛋白酶。是山东看儿童癫痫医院一种蛋白质水解酶。提炼出来以后有很强的分解纤维蛋白和血凝块的作用,在医疗上有用。菠萝中的少量蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破坏。但是有烽数人对这种酶有过敏反应。吃后15~60分钟左右出现腹痛、恶心、呕吐、荨麻疹(俗称风疹块)、头痛、头晕等症状。严重的还会发生呼吸困难及休克。所谓菠萝过敏就是指此而言。

吃菠萝如何预防过敏

  (1)菠萝去皮和果丁后,切成片或块,放在开水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在45~50℃就开始变性推动作用,到100°,90%以上都被破坏。甙类也同时可被破坏消除。5`-羟色胺则溶于水中。经煮沸后口味也得到改善。

  (2)如果为了保持菠萝的生鲜口味,可以把切成片或块的菠萝放在盐水(一般烧菜的咸度)里浸泡30分钟左右,再用凉开水浸洗去咸味,也同样可以达到脱敏的目的。

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